单油酸甘油酯——不含反式脂肪酸性状：

淡黄色或黄色液体或膏状，，，，，有油脂的香气，，，，，易溶于油，，，，，水中易疏散

功效特点：

1、本品直接以高油酸葵花籽油为质料，，，，，经生物催化精制而成，，，，，不含反式脂肪酸，，，，，切合康健理念。。。。。。。单酯含量高于美国FCC-V标准，，，，，HLB 5.0-5.5。。。。。。。

2、具有乳化、疏散、增稠、消泡、控制脂肪凝集等作用，，，，，使用更利便，，，，，比通俗单甘酯乳化能力更强。。。。。。。

适用规模及作用：

1、油溶性色素、香辛料：作为油溶性风韵物质、色素、维生素的载体，，，，，提高油溶性维生素的吸收效率；；；；；

2、糖果、巧克力：避免油水疏散，，，，，降低系统黏度，，，，，避免粘纸粘牙、改善口感；；；；；

3、冰淇淋：可以降低配方中的油脂用量，，，，，提高膨胀率和抗融化性，，，，，组织结构细腻，，，，，改善口感；；；；；

4、焙烤食物：具有乳化和抗淀粉老化两个作用，，，，，使制作的蛋糕松软、体豪富有弹性，，，，，可消除蛋糕变硬，，，，，掉渣，，，，，失去弹性，，，，，口感变下等征象；；；；；

5、化妆品：与皮肤相容性好，，，，，不会爆发刺激性、致敏、致畸作用，，，，，膏体越发细腻，，，，，稳固性增强；；；；；

6、用于PE、PP、PVC作为内部抗静电剂、润滑剂、薄膜流滴剂。。。。。。。

建议用量：

凭证GB 2760划定按生产需要适量使用。。。。。。。

使用要领：

1、预先用2---50倍水加热搅拌成膏状，，，，，然后投料。。。。。。。

2、将其与油脂混匀，，，，，再举行投料。。。。。。。

3、直接投料。。。。。。。

储运方法：

应存放于阴凉、干燥的库房内，，，，，阻止与有毒和有异味的产品混放。。。。。。。

包装：

塑料桶内衬塑料袋，，，，，50kg/桶；；；；；或按客户要求包装。。。。。。。

保质期：

12个月